ഒട്ടാവ: കാനഡയിൽ ബീഫിന്റെ വില ദിവസേന ഉയരുന്നത് സാധാരണക്കാരായ ജനങ്ങളെ വലിയ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട്. വിപണിയിൽ ബീഫിന് ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണെങ്കിലും അതിനനുസരിച്ച് കന്നുകാലികളെ കിട്ടാനില്ലാത്തതാണ് ഈ വിലക്കയറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണം. ഔദ്യോഗിക കണക്കുകൾ പ്രകാരം കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ബീഫ് വിലയിൽ 13 ശതമാനത്തോളം വർധനവാണ് ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇതേ സമയത്ത് പന്നിയിറച്ചിക്ക് 3 ശതമാനവും കോഴിയിറച്ചിക്ക് വെറും 1.8 ശതമാനവും മാത്രമാണ് വില കൂടിയത്. നിലവിൽ കാനഡയിൽ ബാർബിക്യൂ സീസൺ കൂടിയായതിനാൽ, ഇറച്ചി വാങ്ങാൻ എത്തുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് ഈ ഉയർന്ന വില വലിയൊരു തിരിച്ചടിയാവുകയാണ്.
വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ചരിത്രത്തിലാദ്യമായാണ് കന്നുകാലികളുടെ എണ്ണം ഇത്രയും കുറയുന്നത്. ഇന്ധനവിലയും വളം വാങ്ങാനുള്ള ചെലവും അമിതമായി ഉയർന്നതിനാൽ കർഷകർക്ക് കന്നുകാലികളെ വളർത്താൻ വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് നേരിടുന്നത്. കൂടാതെ അമേരിക്കയിലുണ്ടായ വരൾച്ചയും കന്നുകാലി വളർത്തലിനെ മോശമായി ബാധിച്ചു. കർഷകർ ഇപ്പോൾ കന്നുകാലികളുടെ എണ്ണം കൂട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പുതിയതായി കന്നുകാലികളെ വളർത്തി വിപണിയിൽ ഇറച്ചി ലഭ്യമാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷമെങ്കിലും എടുക്കുമെന്ന് കനേഡിയൻ ക്യാറ്റിൽ അസോസിയേഷൻ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ഇറച്ചി വെട്ടി വൃത്തിയാക്കി വിപണിയിൽ എത്തിക്കുന്ന (പ്രോസസ്സിംഗ്) മേഖലയിലെ ചില വലിയ കമ്പനികളുടെ കുത്തകയും ഈ വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമാകുന്നുണ്ട്. കാനഡയിലാകെ ഇത്തരം 18 കേന്ദ്രങ്ങൾ മാത്രമാണുള്ളത്. ഇതിൽ വെറും മൂന്ന് വൻകിട കമ്പനികളാണ് രാജ്യത്തെ 85 ശതമാനം ബീഫ് വിപണിയും നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. കർശനമായ പ്രാദേശിക അതിർത്തി നിയമങ്ങൾ കാരണം കർഷകർക്ക് അടുത്തുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇറച്ചി എത്തിക്കാനും സാധിക്കുന്നില്ല. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ കനേഡിയൻ സർക്കാർ പ്രത്യേക സാമ്പത്തിക പാക്കേജുകൾ പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കന്നുകാലികളുടെ എണ്ണം വർധിക്കാതെ വിപണിയിൽ വില കുറയില്ലെന്നാണ് വിപണി വിദഗ്ധർ നൽകുന്ന സൂചന.
📢 കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=hq1tcla
Beef prices in Canada hit record highs; is meat becoming unaffordable for ordinary people?
