വിന്നിപെഗ്: കാനഡയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 100 റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ വാർഷിക പട്ടിക പുറത്തുവിട്ടപ്പോൾ വിന്നിപെഗിന് തിളക്കമാർന്ന നേട്ടം. ‘കാനഡാസ് 100 ബെസ്റ്റ്’ മാഗസിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഏറ്റവും പുതിയ റാങ്കിംഗിൽ നഗരത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ഡീർ പ്ലസ് ആൽമണ്ട് (Deer + Almond), പീക്കോക്ക് (Peacock), നോല (NOLA) എന്നീ റെസ്റ്റോറന്റുകളാണ് ഇടംപിടിച്ചത്.
ഈ പട്ടികയിൽ 50-ാം സ്ഥാനം കരസ്ഥമാക്കിയ ഡീർ പ്ലസ് ആൽമണ്ട് ആണ് വിന്നിപെഗിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന റാങ്ക് നേടിയത്. കഴിഞ്ഞ 14 വർഷമായി വിന്നിപെഗിലെ എക്സ്ചേഞ്ച് ഡിസ്ട്രിക്റ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഈ സ്ഥാപനം പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൂടെയാണ് ജനശ്രദ്ധയാകർഷിക്കുന്നത്. തുടർച്ചയായ നാലാം വർഷമാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത് എന്ന പ്രത്യേകതയുമുണ്ട്.
ഷെഫ് എഡ്വേർഡ് ലാമിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള പീക്കോക്ക് എന്ന റെസ്റ്റോറന്റ് 68-ാം സ്ഥാനത്തെത്തി. നേരത്തെ യുജിറോ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന ഈ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണശാല ഈ വർഷമാണ് പീക്കോക്ക് എന്ന പേരിൽ പാൻ-ഏഷ്യൻ രുചികളുമായി പുനരവതരിച്ചത്. സെന്റ് ബോണിഫേസിലെ നോല എന്ന റെസ്റ്റോറന്റ് 88-ാം റാങ്ക് നേടി. പസഫിക് നോർത്ത് വെസ്റ്റ് രുചികളും ചൈനീസ് പാരമ്പര്യവും സമന്വയിപ്പിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങളാണ് നോലയെ ശ്രദ്ധേയമാക്കുന്നത്.
ഭക്ഷണ നിരൂപകരും പാചക വിദഗ്ധരും ഉൾപ്പെടെ 160 അംഗ ജൂറിയാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം, സർവീസ്, അന്തരീക്ഷം എന്നിവ കണക്കിലെടുത്ത് ഈ പട്ടിക തയ്യാറാക്കിയത്. ഒന്റാറിയോയിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് പേൾ മോറിസെറ്റ് ആണ് ഇത്തവണ കാനഡയിൽ ഒന്നാമതെത്തിയത്. വിന്നിപെഗിലെ പാചകരംഗത്തെ വളർച്ചയെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നതാണ് ഈ പുതിയ റാങ്കിംഗ്.
കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=wwt
These Winnipeg restaurants were ranked among the best in Canada
