അമേരിക്കൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണ്ട, മദ്യത്തിനും ബഹിഷ്കരണം; കനേഡിയൻ വിസ്കിക്ക് ആവശ്യക്കാരേറുന്നു

ഒട്ടാവ: അമേരിക്കൻ പ്രസിഡന്റ് ഡോണൾഡ് ട്രംപ് ആരംഭിച്ച വ്യാപാരനയങ്ങൾക്കെതിരെ കാനഡയിൽ അമേരിക്കൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കെതിരായ ബഹിഷ്കരണം ശക്തമാകുന്നു. കാനഡയെ അമേരിക്കയുടെ 51-ാം സംസ്ഥാനമാക്കുമെന്ന ട്രംപിന്റെ പരാമർശവും ഇറക്കുമതി താരിഫ് വർധിപ്പിച്ചതുമാണ് കനേഡിയൻ ഉപഭോക്താക്കളെ രോഷത്തിലാഴ്ത്തിയത്. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി, അമേരിക്കൻ മദ്യമായ കെന്റക്കി ബോർബണിന്റെ വില്പനയിൽ കനത്ത തിരിച്ചടി ഉണ്ടായി. അതേസമയം കനേഡിയൻ വിസ്കിക്ക് വിപണിയിൽ വലിയ ആവശ്യം ഉയർന്നതായി വിദഗ്ധർ വിലയിരുത്തുന്നു.

കാനഡയിലേക്കുള്ള അമേരിക്കൻ ബോർബൺ ഇറക്കുമതിയിൽ വൻ ഇടിവാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഡിസ്റ്റിൽഡ് സ്പിരിറ്റ്സ് കൗൺസിൽ ഓഫ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ജനുവരി മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ ബോർബൺ കയറ്റുമതി 60 ശതമാനം കുറഞ്ഞു. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഇതേ കാലയളവിൽ 41.3 മില്യൺ യൂണിറ്റുകൾ വിറ്റഴിക്കപ്പെട്ടിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ വർഷം അത് 16.4 മില്യണായി ചുരുങ്ങി. ഈ സാഹചര്യം കനേഡിയൻ വിസ്കി നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് പുതിയ അവസരങ്ങൾ തുറന്നുകൊടുത്തിരിക്കുകയാണ്.

അമേരിക്കൻ ബോർബണിന് പകരം കനേഡിയൻ വിസ്കി തേടുന്നവരുടെ എണ്ണം വർധിച്ചതോടെ പ്രാദേശിക ഡിസ്റ്റിലറികൾ ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഓക്ക്‌വില്ല് ആസ്ഥാനമായ മാവെറിക് ഡിസ്റ്റിലറി പോലുള്ള കമ്പനികൾ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് ബോർബൺ ബാരലുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത് കാനഡയിൽ കുപ്പികളിലാക്കി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ സ്പിരിറ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് ട്രേഡ് ആക്ട്–2006 പ്രകാരം കാനഡയിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന വിസ്കിയെ ബോർബൺ എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ ഇവ കെന്റക്കി വിസ്കി എന്ന പേരിലാണ് വിപണിയിലെത്തുന്നത്.

ബോർബണിനോട് സാമ്യമുള്ള രുചിയുള്ള വിസ്കികൾ വികസിപ്പിക്കാനാണ് കനേഡിയൻ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ശ്രദ്ധയെന്ന് വിസ്കി വിദഗ്ധൻ ഡാവിൻ ഡി കെർഗോമോക്സ് വ്യക്തമാക്കി. BRBN, Berbon തുടങ്ങിയ പേരുകളിൽ ബോർബൺ ശൈലിയിലുള്ള വിസ്കികൾ ഇതിനകം വിപണിയിലെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കനേഡിയൻ വിസ്കിയുടെ ഗുണമേന്മ പല ഉപഭോക്താക്കളും വൈകിയാണ് തിരിച്ചറിഞ്ഞതെന്നും, നിലവിലെ ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച് ഉൽപ്പാദനം ഉയർത്താൻ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് വെല്ലുവിളി നേരിടേണ്ടിവരുന്നുണ്ടെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

അതേസമയം, നോവ സ്കോഷ്യ, ആൽബർട്ട, സസ്കാച്ചവൻ തുടങ്ങിയ പ്രവിശ്യകൾ നിലവിലുള്ള അമേരിക്കൻ മദ്യശേഖരം വിറ്റഴിക്കാനുള്ള അനുമതി നൽകിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ആഗോളതലത്തിൽ വിസ്കി വിൽപ്പനയിൽ ഇടിവ് രേഖപ്പെടുത്തുന്നതായും റിപ്പോർട്ടുകളുണ്ട്. ലഹരി ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രവണതയും കനാബിസ് പാനീയങ്ങളുടെ (Cannabis beverages) വർധിച്ച പ്രചാരവും ഇതിന് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ബൈ കനേഡിയൻ വികാരം ആഭ്യന്തര വിസ്കി വിപണിക്ക് ശക്തമായ ഉണർവ് നൽകിയതായി റിപ്പോർട്ടുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി:
https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=wwt

No to American products, boycott of alcohol too; Demand for Canadian whiskey is rising