പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ വില കുതിച്ചുയരുന്നു; ജിം പ്രേമികൾക്ക് തിരിച്ചടിയായി യു.എസ്-കാനഡ വ്യാപാര തർക്കം

ഓട്ടവ: ആഗോളതലത്തിൽ ആവശ്യക്കാരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചതോടെ വേ പ്രോട്ടീൻ (Whey Protein) പൗഡറിന്റെ വില വിപണിയിൽ കുതിച്ചുയരുന്നു. വിതരണത്തിലുണ്ടായ വലിയ ക്ഷാമം മൂലം സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളും ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കളായ കമ്പനികളും നിലവിൽ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയാണ് നേരിടുന്നത്. യു.എസ്-കാനഡ വ്യാപാര തർക്കങ്ങളെ തുടർന്ന് ഏർപ്പെടുത്തിയ അധിക നികുതിയും ഉയർന്ന വിദേശ ഇറക്കുമതിച്ചെലവുമാണ് പെട്ടെന്നുള്ള ഈ വിലക്കയറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണമായി മാറിയത്.

ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളും പ്രമുഖ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കമ്പനികളും തങ്ങളുടെ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ വൻതോതിൽ ചേർത്തുതുടങ്ങിയതാണ് വിപണിയിൽ ക്ഷാമം രൂക്ഷമാക്കിയത്. ചിപ്‌സുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലെല്ലാം വേ പ്രോട്ടീന്റെ ഉപയോഗം വ്യാപകമായിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നവരും പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിച്ചതും ആവശ്യക്കാരുടെ എണ്ണം കൂട്ടി.

കാനഡയിലെ പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മാണ കമ്പനികൾ ആവശ്യമായ വേ പ്രോട്ടീന്റെ ഭൂരിഭാഗവും അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ നിലവിലെ വ്യാപാര തർക്കങ്ങളുടെ ഭാഗമായി അമേരിക്കൻ വേ പ്രോട്ടീൻ ഇറക്കുമതിക്ക് 50 ശതമാനം തീരുവ ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇതോടെ പ്രോട്ടീൻ അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില മുൻവർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇരട്ടിയിലധികമായി ഉയരുകയും കനേഡിയൻ കമ്പനികളുടെ ലാഭവിഹിതത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്തു.

ചീസ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ കൂടെ ലഭിക്കുന്ന ദ്രാവകം (പാലുവെള്ളം) സംസ്കരിച്ചാണ് വേ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ ദ്രാവകം ഉണക്കി പൊടിയാക്കി മാറ്റാൻ വലിയ ചെലവും പ്രത്യേക യന്ത്രസംവിധാനങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. കാനഡയിൽ ഇത്തരം സംവിധാനങ്ങൾ കുറവായതിനാൽ, വിപണിയിലെ ഉയർന്ന ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച് വേ പ്രോട്ടീൻ പെട്ടെന്ന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത സ്ഥിതിയാണുള്ളത്.

അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഇറക്കുമതി ചെലവേറിയതായതോടെ, കമ്പനികൾ ന്യൂസിലൻഡ് അടക്കമുള്ള മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കൾ എത്തിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളിലാണ്. എന്നാൽ ദൂരക്കൂടുതൽ കാരണം വലിയ ഷിപ്പിംഗ് ചെലവ് ഇതിന് ആവശ്യമായി വരുന്നു. ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അവസാന വിൽപന വില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിർമ്മാതാക്കൾ നിർബന്ധിതരായിരിക്കുകയാണ്.

Also Read: ഒന്റാറിയോ ട്രിലിയം ബെനിഫിറ്റ്: തുക ഈ മാസം 9-ാം തീയതി മുതൽ അക്കൗണ്ടുകളിലേക്ക്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില കുത്തനെ ഉയർന്നതോടെ സാധാരണക്കാരായ ഉപഭോക്താക്കൾ വലിയ സാമ്പത്തിക ബുദ്ധിമുട്ടിലാണ്. വില വർദ്ധനവ് കാരണം പലരും പ്രോട്ടീൻ പൗഡറുകളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുകയും പകരം സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്. വരും ദിവസങ്ങളിലും പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില ഉയർന്ന നിലയിൽ തന്നെ തുടരാനാണ് സാധ്യതയെന്ന് സാമ്പത്തിക വിദഗ്ദ്ധർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/BtwqAqvdF2uKsGDzfK81Nq