കാനഡയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ പട്ടിക പുറത്ത്; ഒന്നാമനായി ഒന്റാറിയോയുടെ ‘പേൾ മോറിസെറ്റ്’

ജോർദാൻ സ്റ്റേഷൻ: കാനഡയിലെ ഭക്ഷണപ്രേമികൾ ഏറെ കാത്തിരുന്ന ‘കാനഡാസ് 100 ബെസ്റ്റ്’ (Canada’s 100 Best Restaurants 2026) റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ പട്ടിക പുറത്തിറങ്ങി. മികച്ച 100 റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഈ പട്ടികയിൽ ഒന്റാറിയോയിലെ ജോർദാൻ സ്റ്റേഷനിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ‘റെസ്റ്റോറന്റ് പേൾ മോറിസെറ്റ്’ (Restaurant Pearl Morissette) തുടർച്ചയായ രണ്ടാം വർഷവും ഒന്നാം സ്ഥാനം നിലനിർത്തി. രാജ്യത്തെ പ്രമുഖ ഷെഫുകൾ, ഭക്ഷണ നിരൂപകർ, ഇൻഡസ്ട്രി വിദഗ്ധർ എന്നിവരടങ്ങുന്ന 160 അംഗ ജൂറിയാണ് ജേതാക്കളെ തിരഞ്ഞെടുത്തത്.

ഒന്റാറിയോയുടെ ആധിപത്യം പ്രകടമായ ഇത്തവണത്തെ പട്ടികയിൽ ആദ്യ പത്ത് സ്ഥാനങ്ങളിൽ അഞ്ചെണ്ണവും ഈ പ്രവിശ്യയിൽ നിന്നുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളാണ് സ്വന്തമാക്കിയത്. പേൾ മോറിസെറ്റിന് പുറമെ ടൊറന്റോയിൽ നിന്നുള്ള ക്വെറ്റ്‌സൽ (നാലാം സ്ഥാനം), എഡുലിസ് (അഞ്ചാം സ്ഥാനം), അലോ (ഏഴാം സ്ഥാനം), 20 വിക്ടോറിയ (പത്താം സ്ഥാനം) എന്നിവയാണ് ആദ്യ പത്തിൽ ഇടംപിടിച്ച മറ്റ് ഒന്റാറിയോ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ. ക്യൂബെക്കിൽ നിന്നുള്ള മോൺ ലാപിൻ (Mon Lapin), ടാനിയർ3 (Taniere3) എന്നിവയാണ് യഥാക്രമം രണ്ടും മൂന്നും സ്ഥാനങ്ങളിൽ എത്തിയത്.

രുചിയുടേയും പുതുമയുടേയും പര്യായം

നയാഗ്രയിലെ മുന്തിരിത്തോപ്പുകൾക്കും ഫാമുകൾക്കും നടുവിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന പേൾ മോറിസെറ്റ്, സീസണൽ വിഭവങ്ങളിലൂടെയാണ് ലോകശ്രദ്ധ നേടിയത്. ഷെഫുമാരായ ഡാനിയൽ ഹഡിഡയും എറിക് റോബർട്ട്സണും നയിക്കുന്ന ഇവിടെ, ഓരോ കാലയളവിലും ലഭ്യമാകുന്ന ഏറ്റവും പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കുന്നത്. നിലവിൽ ലോബ്സ്റ്റർ വിഭവമാണ് ഇവിടുത്തെ പ്രധാന ആകർഷണം. കേവലം ഒരു ഭക്ഷണശാല എന്നതിലുപരി, കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗിലൂടെ മാത്രം സന്ദർശിക്കാവുന്ന ഒരു ഡെസ്റ്റിനേഷൻ ആയാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്.

വൈവിധ്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ലോകം

ഒന്റാറിയോയെ കൂടാതെ മോൺട്രിയൽ, വാൻകൂവർ, കാൽഗറി തുടങ്ങിയ നഗരങ്ങളും പട്ടികയിൽ മികച്ച സാന്നിധ്യം അറിയിച്ചു. കഴിഞ്ഞ വർഷം 13-ാം സ്ഥാനത്തായിരുന്ന ടാനിയർ3 ഇത്തവണ മൂന്നാം സ്ഥാനത്തേക്ക് കുതിച്ചുചാട്ടം നടത്തി. മികച്ച സർവീസിനുള്ള പുരസ്കാരവും ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്വന്തമാക്കി. കാനഡയിലുടനീളം യാത്ര ചെയ്യുന്ന വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച ഇടങ്ങളുടെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡായി ഈ പട്ടിക മാറിയിരിക്കുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത യാത്രയിൽ ഈ മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സന്ദർശിക്കാൻ മറക്കരുത്.

The list of the best restaurants in Canada is out;

കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=wwt