കാനഡയിലെ തൊഴിലാളികൾക്കിടയിൽ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളകൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് വർധിക്കുന്നതായി പുതിയ പഠനം. ഫാക്ടർ കാനഡ നടത്തിയ സർവേയുടെ ഫലങ്ങൾ പ്രകാരം, 61% കനേഡിയൻ തൊഴിലാളികളും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഇടവേള എടുക്കാറില്ല. ഇത് അവരുടെ ഉത്പാദനക്ഷമതയെയും ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഇടവേള എടുക്കുന്നവരിൽ 40% പേരും മേശപ്പുറത്തിരുന്ന് തന്നെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു എന്നാണ് പഠനം പറയുന്നത്. ഉച്ചഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഉത്പാദനക്ഷമത കൂട്ടുമെന്ന തെറ്റായ ധാരണയാണ് പലർക്കുമുള്ളത്.
എന്നാൽ, ഇത് ഊർജ്ജനില താഴ്ത്താനും, ചിന്താശേഷി കുറയ്ക്കാനും കാരണമാകുമെന്ന് നിയാഹെൽത്തിലെ നഴ്സ് പ്രാക്ടീഷണർ ടാനിയ ടെർ കേർസ് പറഞ്ഞു. ശരിയായ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും, ജോലിസ്ഥലത്തു നിന്ന് മാറി അൽപ്പനേരം പുറത്ത് നടക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഏറെ പ്രധാനമാണ്. ഇടവേളകൾ ഒഴിവാക്കാതിരിക്കാനുള്ള വഴികളും ടെർ കേർസ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ട്. ഭക്ഷണം നേരത്തെ തയ്യാറാക്കി വെക്കുക (Meal Prep) എന്നത് ഇതിലൊരു പ്രധാന മാർഗമാണ്. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയുള്ള സമീകൃതാഹാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധിക്കും.
കൂടാതെ, ശരിയായ ഇടവേള എടുക്കുന്നതിലൂടെ ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള ജോലിക്ക് പുതിയ ഊർജ്ജം ലഭിക്കുമെന്നും, അത് ഉത്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേള എടുക്കുന്ന 38% പേർക്കും അത് മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് സർവേയിൽ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. 25% പേർ ഇത് സൗഹൃദങ്ങൾ വളർത്താൻ സഹായിച്ചെന്നും, 24% പേർ ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള ജോലിക്ക് ഇത് ഊർജ്ജം നൽകിയെന്നും പറയുന്നു. “രാവിലെ ഒമ്പത് മണിക്ക് തുടങ്ങിയാൽ നാല് മണിവരെ മേശപ്പുറത്തു നിന്ന് അനങ്ങാതിരിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല.
ഇടയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും, സുഹൃത്തുക്കളുമായി സംസാരിക്കുന്നതും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്,” ഹാലിഫാക്സിൽ നിന്നുള്ള റോബർട്ട് തോംസൺ പറഞ്ഞു. ഈ പഠനം ഹാരിസ് പോൾ കാനഡ ഓഗസ്റ്റ് 22-നാണ് നടത്തിയത്. മറു വോയ്സ് കാനഡ ഓൺലൈൻ പാനലിലുള്ള 961 കനേഡിയൻ തൊഴിലാളികളിൽ നിന്നാണ് വിവരങ്ങൾ ശേഖരിച്ചത്. പ്രായം, ലിംഗം, പ്രദേശം, വിദ്യാഭ്യാസം എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഫലങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. കനേഡിയൻ തൊഴിലാളികളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിൽ വന്ന മാറ്റത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിർണ്ണായക വിവരങ്ങളാണ് ഈ സർവേ വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്.
കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/JNSnrvnSqw1DUJljLTLp82
