തദ്ദേശീയ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ
ഇക്വാലിറ്റിൽ പുതുതായി തുറന്ന ഖിന്നിർവിക് കൺട്രി ഫുഡ് ആൻഡ് ബൾക്ക് സ്റ്റോർ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും സാർവഭൗമത്വവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഖജുഖ്തുർവിക് കമ്മ്യൂണിറ്റി ഫുഡ് സെന്റർ ആരംഭിച്ച ഒരു നൂതന സംരംഭമാണ്. കാരിബു, ആർട്ടിക് ചാർ, മസ്ക്ഓക്സ് തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത നാട്ടിൻപുറ ഭക്ഷണങ്ങളും, നട്സ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചായ തുടങ്ങിയ ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സ്റ്റോർ വിൽക്കുന്നു.
ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ സവിശേഷത, മൂന്ന് വിലകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ അനുവദിക്കുന്ന നൂതനമായ സ്ലൈഡിംഗ് വില സ്കെയിലാണ്. ചെക്ക്ഔട്ടിൽ, ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുന്നവർ ചാർ, നനുഖ്, നാർവാൾ എന്നിവയുടെ ചിത്രങ്ങളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വില ടയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് സ്റ്റോർ എല്ലാവർക്കും താങ്ങാനാകുന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നു. ഈ സംവിധാനം പരമ്പരാഗത കൃഷിയെക്കുറിച്ച് അപരിചിതരായവർക്ക് നാട്ടിൻപുറ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ലഭ്യമാക്കുന്നതിനൊപ്പം, പ്രോജക്റ്റ് നുനാവുറ്റ് വഴി ബന്ധിപ്പിക്കപ്പെട്ട 21 പ്രാദേശിക വേട്ടക്കാരുടെ ശൃംഖലയെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ വില ഉയർന്നതും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ലഭിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളതുമായ ഒരു പ്രദേശത്ത്, ഈ സ്റ്റോർ ഒരു നിർണായക വിടവ് നികത്തുന്നു.
