ഹാലിഫാക്സ്: നോവ സ്കോഷ്യയിലെ സർക്കാർ സ്കൂളുകളിലെ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ വിപുലമായ മാറ്റങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയതിനൊപ്പം, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായ പുനരുപയോഗ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പൈലറ്റ് പദ്ധതിക്കും പ്രവിശ്യ തുടക്കം കുറിച്ചു. വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും രക്ഷിതാക്കളുടെയും നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിഗണിച്ചാണ് ഈ പരിഷ്കാരങ്ങളെന്ന് വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രി ബ്രെൻഡൻ മഗ്വയർ അറിയിച്ചു.
വെള്ളിയാഴ്ച മുതൽ പ്രവിശ്യയിലെ എല്ലാ സ്കൂളുകളിലും പുതിയ ലഞ്ച് മെനു പ്രാബല്യത്തിൽ വരും. പോർക്ക്, സസ്യാഹാര എഗ് റോൾ ബൗളുകൾ, ചിക്കൻ ഫിംഗേഴ്സ്, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രണ്ട്ലി കോർൺബ്രെഡ് എന്നിവയാണ് പുതുതായി പട്ടികയിൽ ഇടംപിടിച്ചത്. സ്കൂളുകളിൽ തന്നെ പാകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങളും പുറത്തുനിന്ന് എത്തിക്കുന്നവയും എന്നിങ്ങനെ രണ്ടു വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചാണ് നിലവിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. ഗുണനിലവാരവും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി വിതരണ രീതിക്കനുസരിച്ച് മെനുകളിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
മാലിന്യ നിർമ്മാർജ്ജനം ലക്ഷ്യമിട്ട് കാനഡയിലെ ‘ഫ്രണ്ട്ലിയർ’ (Friendlier) എന്ന കമ്പനിയുമായി സഹകരിച്ചാണ് പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന പാക്കേജിംഗ് പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നത്. ഫെബ്രുവരി അവസാനത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്ന ഈ പൈലറ്റ് പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി ആദ്യഘട്ടത്തിൽ 34 സ്കൂളുകളെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശുചിത്വമുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ കമ്പനി വിതരണം ചെയ്യുകയും ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം അവ പ്രൊഫഷണൽ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കി തിരികെ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു കണ്ടെയ്നർ നൂറു തവണ വരെ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത.
ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 26,000 ലഞ്ചുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന സ്കൂളുകളിലാണ് ഈ പരീക്ഷണം നടക്കുന്നത്. പുനരുപയോഗ ശീലങ്ങൾ വിദ്യാർത്ഥികളിൽ വളർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് ഫ്രണ്ട്ലിയർ സഹസ്ഥാപക ജാക്കി ഹാൻടൺ വ്യക്തമാക്കി. 2024–25 അധ്യയന വർഷത്തിൽ മാത്രം 47 ലക്ഷത്തിലധികം ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളാണ് നോവ സ്കോഷ്യയിൽ വിതരണം ചെയ്തത്. പുതിയ മാറ്റങ്ങൾ വഴി കൂടുതൽ കുട്ടികൾക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുമെന്ന് പ്രവിശ്യാ ഭരണകൂടം അറിയിച്ചു.
കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=wwt
School lunch program changes; Nova Scotia government introduces reusable containers
