ന്യൂഡൽഹി: മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ സംഘർഷത്തെത്തുടർന്ന് ആഗോളതലത്തിൽ വാതക വിതരണം തടസ്സപ്പെട്ടതോടെ രാജ്യത്ത് പാചകവാതക പ്രതിസന്ധി കടുക്കുന്നു. വാണിജ്യ എൽപിജി സിലിണ്ടറുകളുടെ ലഭ്യത കുറഞ്ഞതോടെ ഡൽഹി, മുംബൈ, ബെംഗളൂരു, ചെന്നൈ തുടങ്ങിയ പ്രധാന നഗരങ്ങളിലെ ഹോട്ടലുകളുടെയും റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും പ്രവർത്തനം താളംതെറ്റിയിരിക്കുകയാണ്. പലയിടങ്ങളിലും ഭക്ഷണശാലകൾ ഭാഗികമായി അടയ്ക്കുകയും വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണം വെട്ടിച്ചുരുക്കുകയും ചെയ്തു. വരും ദിവസങ്ങളിലും വിതരണം പുനഃസ്ഥാപിച്ചില്ലെങ്കിൽ വ്യവസായം പൂർണ്ണമായും സ്തംഭിക്കുമെന്ന ആശങ്കയിലാണ് വ്യാപാരികൾ.
ലഭ്യത കുറഞ്ഞതോടെ നഗരങ്ങളിൽ എൽപിജി സിലിണ്ടറുകൾക്കായി പരിഭ്രാന്തിയിലുള്ള ബുക്കിംഗ് (Panic Booking) വർദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഡൽഹിയിലെ വസന്ത് കുഞ്ച് പോലുള്ള മേഖലകളിൽ സിലിണ്ടർ വിതരണം പൂർണ്ണമായും നിലച്ചതോടെ ക്ലൗഡ് കിച്ചണുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സംരംഭങ്ങൾ പ്രതിസന്ധിയിലായി. മുംബൈയിലെ പ്രശസ്തമായ വസന്ത് ഭുവൻ പോലുള്ള ഹോട്ടലുകളിൽ ദോശ, പാവ് ഭാജി തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ലൈവ് കൗണ്ടറുകൾ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവെച്ചു. ചെന്നൈയിൽ അഞ്ച് ലക്ഷത്തോളം വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിതരണം തടസ്സപ്പെട്ടത് സ്ഥിതി ഗുരുതരമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രതിസന്ധി മറികടക്കാൻ പല ഭക്ഷണശാലകളും ഇൻഡക്ഷൻ അടുപ്പുകളിലേക്കും കൽക്കരി, വിറക് എന്നിവയിലേക്കും മാറുകയാണ്. ഹൈദരാബാദിലെ പ്രശസ്തമായ ഷാ ഗൗസ് കഫേ റംസാൻ സീസണിലെ തിരക്ക് പരിഗണിച്ച് പരമ്പരാഗത വിറക് അടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങി. അതേസമയം, സാഹചര്യം നേരിടാൻ എണ്ണക്കമ്പനികൾക്ക് സർക്കാർ കർശന നിർദ്ദേശവും നൽകിയിട്ടുണ്ട്. എൽപിജി ഉത്പാദനം 30 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 70 ശതമാനമായി ഉയർത്താനും മുൻഗണനാ വിഭാഗങ്ങൾ അല്ലാത്ത മേഖലകളിൽ നിന്ന് വാതകം തിരിച്ചുവിടാനും മന്ത്രാലയം ഉത്തരവിട്ടു. വിതരണം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ ഉത്പാദനത്തിൽ പത്ത് ശതമാനം വർദ്ധനവ് വരുത്തിയതായും അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കി.
📢 കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=hq1tcla
LPG shortage worsens: Restaurants cut menus, eateries in India face closure
