പ്രാണികളെയും വിചിത്രമായ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിൽ ചൈനക്കാർ മുൻപന്തിയിലാണ്. പാമ്പുകൾ, പല്ലികൾ, മറ്റ് മൃഗങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം അവരുടെ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഭാഗമാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്ത എത്തിയിരിക്കുന്നത് പാറ്റകളെക്കുറിച്ചാണ്. ചൈനയിൽ ആളുകൾ ഇപ്പോൾ കാപ്പിയോടൊപ്പം പാറ്റകളെ കഴിച്ചു തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബീജിംഗിലെ ഒരു പ്രാണികളുടെ മ്യൂസിയമാണ് ഈ പുതിയ കോഫി വിൽക്കുന്നത്. ഇതിനെ ‘ക്രാളി-ക്രാളി കോഫി’ എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഈ കോഫി ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച പാറ്റയുടെ പൊടിയും ഉണങ്ങിയ മഞ്ഞ പുഴുക്കളും (Yellow Worms) ഉപയോഗിച്ചാണ്. എരിവും പുളിയും കലർന്ന പ്രത്യേക രുചിയാണ് ഈ കോഫിക്കുള്ളത്. ഒരു കപ്പിന് ഏകദേശം 560 രൂപയാണ് വിലയെങ്കിലും, ചൈനക്കാർക്ക് ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായി.
ജൂൺ മാസാവസാനം ഈ മ്യൂസിയം പുറത്തിറക്കിയ കോഫി വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് തന്നെ ആളുകൾക്കിടയിൽ തരംഗമായി മാറി. ഇത് കുടിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ആളുകൾ ക്യൂ നിൽക്കുകയാണ്. ഈ വിചിത്ര കോഫി ഇത്രയും പ്രിയങ്കരമാകാൻ ഒരു കാരണമുണ്ട്: കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്ന പാറ്റപ്പൊടി രക്തയോട്ടം കൂട്ടാൻ നല്ലതാണെന്നും, ഉണങ്ങിയ മഞ്ഞ പുഴുപ്പൊടി ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നുമാണ് പറയുന്നത്.
അതുകൊണ്ട്, ചൈനയിൽ ഇപ്പോൾ ‘പാറ്റ കോഫി’ ഒരു പുതിയ തരംഗമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പറയുന്നു എന്നതിനാൽ, പലരും ഈ പുതിയ രുചി പരീക്ഷിക്കാൻ തയ്യാറാവുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കിടയിൽ ഈ കോക്രോച്ച് കോഫി ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധ നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/Ghtm5bIjsVN8SItyDlaj3Q?mode=wwt
Cockroaches in coffee: Cockroach powder is the secret to the taste; A new coffee trend taking over the world
