സെന്റ് ജോൺ: സെന്റ് ജോണിൽ മഞ്ഞുകാലത്തിന്റെ തണുപ്പിനിടയിൽ ആവേശം പകരാൻ തെക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള ‘ചില്ലി കുക്ക്-ഓഫ്’ മത്സരം സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. വാർഷിക പരിപാടിയായ ‘ആർ-ബാർ വിന്റർ ഫീസ്റ്റ്’ (R-Bar Winter Feast) ചില്ലി മത്സരത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് ഞായറാഴ്ച വൈകുന്നേരം ഈ ഭക്ഷ്യമേള നടക്കുന്നത്. കടുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ഊഷ്മളമായ ഒരു ഒത്തുചേരൽ ഒരുക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് പ്രാദേശിക ഭരണകൂടവും വിവിധ സംഘടനകളും ചേർന്ന് ഈ പരിപാടി ആസൂത്രണം ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
മത്സരാർത്ഥികൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ചില്ലി വിഭവങ്ങൾ വിലയിരുത്താൻ പ്രത്യേക ജഡ്ജിങ് പാനലിനെ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ന്യൂ ബ്രൺസ്വിക് കൺട്രി മ്യൂസിക് ഹാൾ ഓഫ് ഫെയിമിൽ അംഗമായ ജോയ്സ് ബൂൺ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രമുഖരാണ് വിധികർത്താക്കളായി എത്തുന്നത്. പാചക വൈദഗ്ധ്യത്തിനൊപ്പം സാമൂഹിക ഇടപെടലുകൾക്കും മത്സരത്തിൽ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി, നഗരത്തിലെ പ്രാദേശിക ബിസിനസ് സ്ഥാപനങ്ങൾ സന്ദർശിച്ച് അവിടെ നിന്നുള്ള സെൽഫികൾ കൂടി മത്സരാർത്ഥികൾ വിധികർത്താക്കൾക്ക് മുന്നിൽ സമർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
മത്സരം കേവലം രുചിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നതല്ലെന്നും മഞ്ഞുകാലത്തെ ഏകാന്തത മറികടന്ന് സമൂഹത്തിൽ ഐക്യവും പങ്കാളിത്തവും വളർത്താനാണ് ഇതിലൂടെ ശ്രമിക്കുന്നതെന്നും സംഘാടകയായ ക്രിസ്റ്റിൻ ഗിർലെവിച് അറിയിച്ചു. വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിലായി ആകർഷകമായ പുരസ്കാരങ്ങളും വിജയികളെ കാത്തിരിക്കുന്നുണ്ട്. ഏറ്റവും എരിവുള്ള ചില്ലി വിഭവത്തിന് ‘വൈൽഡ് വെസ്റ്റ് ഹീറ്റ് റാംഗ്ലർ’ പുരസ്കാരവും, ഏറ്റവും വ്യത്യസ്തമായ പാചകരീതിക്ക് ‘ബാൻഡിറ്റ്സ് ബോൾഡസ്റ്റ് ബൈറ്റ്’ പുരസ്കാരവുമാണ് നൽകുന്നത്.
📢 കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/KdmCA708iUa8aT1Ocx1qs1?mode=gi_t
'Chili Cook-Off' competition to share taste and friendship in St. John
