സാസ്കാച്ചെവൻ: റിയാലിറ്റി ടെലിവിഷൻ പരമ്പരകളിലൂടെ അമേരിക്കയിൽ തരംഗമായ ‘ഡേർട്ടി സോഡ’ എന്ന പാനീയം സാസ്കാച്ചെവനിലും അതിവേഗം പ്രചാരം നേടുകയാണ്. റെജീനയിലെ ‘ഡെസ്സാര്ട്ട് സ്വീറ്റ്സ്’ ഉടമയായ ഷെല്ലി പാറ്റേഴ്സൺ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, യു.എസിലെ ‘സീക്രട്ട് ലൈവ്സ് ഓഫ് മോർമോൺ വൈവ്സ്’ എന്ന ഷോയാണ് ഈ പാനീയത്തെ പ്രശസ്തമാക്കിയത്.മദ്യം കഴിക്കാത്തവർക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഈ പാനീയം, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഷോ തുടങ്ങിയ ശേഷം ഉട്ടായിൽ നിന്ന് മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലേക്കും പെട്ടെന്ന് പ്രചരിച്ചു. മേയ് മാസത്തിൽ നടന്ന ഒരു ആർട്സ് മേളയിൽ ഡേർട്ടി സോഡ അവതരിപ്പിച്ചപ്പോൾ തന്നെ തൻ്റെ കടയിൽ ആളുകൾ ഈ ഷോയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് കേട്ടെന്നും, തുടർന്ന് ഇത് മെനുവിലെ സ്ഥിരം വിഭവമാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചെന്നും ഷെല്ലി പാറ്റേഴ്സൺ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ഡേർട്ടി സോഡയുടെ പ്രചാരം പ്രധാനമായും യുവതലമുറയിലാണ്. റെജീനയിൽ നിന്ന് കിഴക്കുള്ള മൂസുമിൻ എന്ന സ്ഥലത്തുള്ള ‘ട്രെൻഡ്സ് മെർക്കൻ്റൈൽ’ എന്ന കടയുടെ യുവ ഉടമകളായ ഗ്വെൻ ഗ്രാൻ്റും അവരുടെ സഹോദരി കാര ഗ്രാൻ്റും ഇതേ അഭിപ്രായം പങ്കുവെക്കുന്നു. ഇരുപത്തിയഞ്ച് വയസ്സിനു താഴെയുള്ളവർക്കിടയിൽ ഇപ്പോൾ കാപ്പിയേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രചാരം ഡേർട്ടി സോഡയ്ക്കാണെന്നാണ് ഇവരുടെ അഭിപ്രായം. പ്രാദേശിക കരകൗശല ഉത്പന്നങ്ങളും കാപ്പിയും ഡേർട്ടി സോഡയുമെല്ലാം ഉൾപ്പെടുന്ന അവരുടെ ‘സിപ് ആൻഡ് ഷോപ്പ്’ സ്ഥാപനത്തിലും ഈ പാനീയം തരംഗമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന ഫ്ലേവറുകൾ നൽകാനുള്ള സാധ്യതയും, ഡയറ്റ് സിറപ്പുകളും ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ ക്രീമുകളും ഉപയോഗിച്ച് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ലാക്ടോസ് അലർജിയുള്ളവർക്കും വരെ ഇത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകതകളിലൊന്ന്.
സോഡ, അല്ലെങ്കിൽ അലാനി, റെഡ് ബെൽ തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിൽ വിവിധതരം സിറപ്പുകളും ക്രീമുകളും ചേർത്താണ് ഡേർട്ടി സോഡ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് പതഞ്ഞതും ക്രീമിയുമായ ഒരു പാനീയമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് ഉന്മേഷം നൽകുന്ന ഇത് സീസണനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഫ്ലേവറുകളിൽ ഒരുക്കാനും സാധിക്കും. ഷെല്ലി പാറ്റേഴ്സൺ ഹാലോവീനിനായി ‘ഹാരി പോട്ടർ’ പ്രമേയമാക്കിയ ബട്ടർബിയർ ഡേർട്ടി സോഡ അവതരിപ്പിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്. രണ്ട് സ്ഥാപനങ്ങളിലും ഡോ. പെപ്പർ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കോമ്പിനേഷനുകളാണ് ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരം. ഡോ. പെപ്പർ, ഗ്രെനഡിൻ, ലൈം പാക്കറ്റുകൾ എന്നിവ ചേർത്തുള്ള പാറ്റേഴ്സൻ്റെ റെസിപ്പിയും, ഡോ. പെപ്പറിൽ കോക്കനട്ട്, വാനില, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത ‘ഒ.ജി.’ (Original) ഫ്ലേവറുമാണ് ഗ്രാൻ്റ് സഹോദരിമാർക്കിടയിലെ ഹിറ്റ്. ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് ഫ്ലേവറുകളും ഉണ്ടാക്കി ഉപഭോക്താക്കളുടെ സ്വപ്നങ്ങൾ സാക്ഷാത്കരിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഷെല്ലി പാറ്റേഴ്സൺ പുഞ്ചിരിയോടെ പറയുന്നു.
📢 കാനഡയിലെ ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി: https://chat.whatsapp.com/JNSnrvnSqw1DUJljLTLp82
'Dirty Soda' replaces coffee! The drink that made the TV show a hit
