കാനഡയിൽ സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയ സലാമികളും മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളും ബ്രിട്ടീഷ് കൊളംബിയ, സാസ്കച്ചെവാൻ എന്നീ പ്രവിശ്യകളിലും വിറ്റഴിച്ചതായി ആരോഗ്യ ഉദ്യോഗസ്ഥർ അറിയിച്ചു. നേരത്തെ, ഒന്റാറിയോ, ആൽബെർട്ട, മാനിറ്റോബ, ക്യൂബെക്ക് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിറ്റതായി കനേഡിയൻ ഫുഡ് ഇൻസ്പെക്ഷൻ ഏജൻസി (CFIA) റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിരുന്നു. ഈ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഇതുവരെ 87 പേർക്ക് രോഗം ബാധിക്കുകയും, അതിൽ 9 പേരെ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തതായി കാനഡയുടെ പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ഏജൻസി വ്യക്തമാക്കി.
റിയ ബ്രാൻഡ് സോപ്രെസ്സാറ്റ സലാമി സ്വീറ്റ്, റിയ ബ്രാൻഡ് ജെനോവ സലാമി സ്വീറ്റ്, റിയ ബ്രാൻഡ് ജെനോവ സലാമി ഹോട്ട്, ബോണ ബ്രാൻഡ് മൈൽഡ് ജെനോവ സലാമി എന്നിവയുടെ ലേബലുകൾ കനേഡിയൻ ഫുഡ് ഇൻസ്പെക്ഷൻ ഏജൻസി പുറത്തുവിട്ട ചിത്രങ്ങളിൽ കാണാം. സാൽമൊണല്ല ബാധ കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചുവിളിക്കാൻ ഹെൽത്ത് കാനഡ ഉത്തരവിട്ടിരുന്നു. നിരവധി ബ്രാൻഡുകളുടെ സലാമികളിൽ സാൽമൊണല്ലയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണ് ഈ നടപടി.
സാൽമൊണല്ല ഒരുതരം ബാക്ടീരിയയാണ്. ഇത് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്കും ചിലപ്പോൾ മരണത്തിനും വരെ കാരണമായേക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, പ്രായമായവർ, പ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവർ എന്നിവരിൽ ഇത് കൂടുതൽ അപകടകരമാണ്. ആരോഗ്യവാന്മാരായ ആളുകൾക്ക് പനി, തലവേദന, ഛർദ്ദി, വയറുവേദന, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ഹ്രസ്വകാല അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാകാം. ഇത്തരം ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ഈ സംഭവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് റിയ ബ്രാൻഡ് സലാമികൾ, ബോണ ബ്രാൻഡ് സലാമികൾ, കോസ്മോസ് സ്മോക്ക്ഡ് മീറ്റ്സ്, ഇംപീരിയൽ മീറ്റ്സ് തുടങ്ങിയ 65-ലധികം ഉത്പന്നങ്ങൾ CFIA തിരിച്ചുവിളിച്ചിട്ടുണ്ട്. പലചരക്ക് കടകൾ, സ്പെഷ്യാലിറ്റി മാർക്കറ്റുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കഫേകൾ, ഡെലികൾ, ഇറച്ചിക്കടകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെല്ലാം ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിറ്റഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. തിരിച്ചുവിളിച്ച ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വിശദമായ വിവരങ്ങളും പാക്കേജ് കോഡുകളും CFIA വെബ്സൈറ്റിൽ ലഭ്യമാണ്. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി അധികൃതർ കർശന നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചുവരികയാണ്.
Salmonella threat: Contaminated salami found sold in more provinces; 87 people infected!
